Här läser ni mer om vad som händer hos oss. Program

---

Workshop i mjölksyrning med Maria Cole – 2/10

Upptäck konsten att mjölksyra grönsaker under ledning av Maria Cole! Detta är en unik chans att lära dig en traditionell konserveringsmetod och skapa dina egna syrade grönsaker.

Vi inleder kvällen med en lättare måltid för 70 kr, innan vi dyker in i mjölksyrningens spännande värld. För många av oss är detta en ny upplevelse, men som Maria säger: "Man kan mjölksyra nästan vad som helst, men i början är det bäst att hålla det enkelt med klassiker som morötter och vitkål."

Vad ingår och vad behöver du ta med?

• Morötter och vitkål kommer att finnas på plats, men om du odlar själv och vill använda dina egna grönsaker är du välkommen att ta med dem!
• Burk med snäpplock (0,5-1 L) är ett måste för att kunna syra. Har du ingen burk? Inga problem! Maria säljer burkar på plats för 30–50 kr/st beroende på storlek. Betalning sker enkelt via Swish.

Missa inte detta tillfälle att lära dig något nytt och ta hem dina egna mjölksyrade grönsaker!

Det vi kommer att använda under workshopen är;

- Skärbrädor och knivar. Några bunkar och soptunnor. Och ett glatt humör.

18/10 OBS Fredag Oktoberfest

30/10 Kan man skräddarsy en begravning till att bli personlig. Hur kan man regissera och få det som man vill. Bengt håller i detta.

13/11 Shahin Olesen Eghragi. En uppdatering om läget i Ukraina.

27/11 Föredrag ännu ej spikat.

11/12  Luciafika. Hantverksgruppen

Har du tips på föredragshållare kontakta Thomas Falkeborn 0733-75274